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水.....6杯. ~ G: \4 c5 x5 `
白飯.....3杯5.39.217.77:88980 {& k& \9 S4 G6 K, i( p& D
薑絲.....少許( ]1 j+ e8 `- ^1 w- w
乾干貝.....1兩
$ u& S6 x& l" T* B5.39.217.77:8898田雞肉.....8兩
; S0 v# s7 a/ o" |( T& i" \太白粉.....少許; B f* s5 L2 S
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: x }" [8 i* v) [9 l調味料公仔箱論壇- f! w7 T/ F. Q! B6 P5 Z( c4 w
鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {" x, K; p" w" C# P+ \9 I
雞粉.....少許
# R. e* G9 a+ j. y# q& }胡椒粉.....少許8 U9 l7 z% K0 e1 u% Y3 b; J
公仔箱論壇2 G! i6 d' j3 c2 p% s5 N
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作法tvb now,tvbnow,bttvb* }5 K( e9 F3 w2 o/ }
1. 乾干貝用冷水泡30分鐘至軟後，取出捏碎備用。
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2. 田雞肉切塊與太白粉拌勻後，以滾水汆燙一下撈起切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb: P$ O* s. N! H" D
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3. 取一深鍋，加入6杯水和3杯白飯及作法1的干貝，以小火邊煮邊攪至煮開，再續煮30分鐘後，先放薑絲，再放作法2的田雞肉塊片續煮3分鐘，最後加調味料拌勻即可。
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Tips$ Q- H* p6 V" B
若用粥底煮此粥，時間可以縮短很多，但乾干貝必須先放入電鍋中蒸過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O# s: [2 l* {9 j8 m
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發表於 2015-11-5 05:20 AM
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