[中式食譜] 雞柳泡菜串

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材料& w% e: i8 _, t/ H2 K, A% g. b( F; P
雞柳.....3片公仔箱論壇- T1 Q+ t# p  ]6 X) d! v
泡菜.....25公克$ Q3 a6 j5 T8 n/ t
白芝麻.....適量
8 L6 V; J  Z/ }1 ~4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ I( f) M! C7 \% N
15%米酒水.....適量
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調味料
" V. t  V, O1 `# c+ u# J) M$ L3 x美奶滋.....15公克
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- J- q, V3 V! P7 _作法; T2 Z8 s3 M9 g% t% C& N' X6 a
1.將雞柳中的筋用刀剔除，用15%的米酒水洗淨後瀝乾，再用刀將其劃開成薄片，撒上薄薄的一層太白粉，用竹籤串起備用。
' G; M! `3 @4 Q6 I' I  G2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Y+ }$ ~7 ^9 J4 x2.泡菜取出瀝乾多餘水份後切碎，與美奶滋混合拌勻備用。
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& Q8 {; V9 E4 _/ T3.取一烤架，將作法1的雞柳串放上烤架，並撒上白芝麻以小火烤熟後擺盤。
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/ w7 F5 Z0 k4 b; w" W) W4.將作法2的泡菜均勻鋪在作法3的雞肉串上即可。
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