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材料: 5.39.217.77:8898! L8 J2 m6 i; v) G9 }) M/ m, F7 Y
急凍鴨胸肉1個（解凍）、洋蔥半個（切條）、甜豆或其他100克、蒜頭1粒（切片）、黑椒碎半茶匙
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+ M. J6 N6 O7 }" Q: `, Z5.39.217.77:8898調味: 5.39.217.77:88987 D" _/ @: {" j. d# Q
醃料： 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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+ {0 l2 ?2 @0 O0 N8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
2 p- a, K0 ? j. A7 F- itvb now,tvbnow,bttvb1.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) Y( z3 E: Z9 Y% A5 _
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2.洋蔥切條；甜豆撕去筋、汆水。
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X8 u j3 C/ c# P, E+ z4 u3.燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及甜豆，取出備用。
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4.燒2湯匙油落鑊，放入鴨肉炒至八成熟，加入黑椒碎及蒜片一起炒香。
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5.將配菜回鑊，再加入芡汁以猛火炒透，即可上碟。 |
發表於 2015-1-17 05:05 AM
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