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" C5 Y8 E1 }. D ?7 ?' q, htvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77:8898* e# ~5 {. F8 S o
中筋麵粉.....100克0 t2 P) H5 w/ G$ u
水.....150CC公仔箱論壇: r0 M( z, M! i; u+ L2 }! Q
全蛋.....1個& H) K, V# L# ?# p
吉士粉.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X+ C! }- g- H
鹽.....少許
U/ X. i5 V6 c' ]0 M% M( ^豆沙餡..... 適量: u+ B2 Q5 c% P% Q3 |: i& @; x7 K* F! d
花生粉.....適量
. g, o8 s( H" R% T0 K# M' h" O+ Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c N+ \ C; U$ t5 N
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作法
1 X% q7 x- n# l% f1.將市售的豆沙餡，放入蒸籠蒸軟後壓成泥狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e( H9 |% n; u0 q, y) r5 r
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2.取碗將中筋麵粉、水、全蛋、吉士粉、鹽，一起拌勻成糊狀。
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& j# U& `7 l" w" Stvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入少許的油抹勻，再倒入作法2的麵糊，將麵糊攤平煎至透明後拿起，重複此動作2次。
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4.取作法3的餅皮抹上作法1的豆沙餡，兩邊往中間對折三分之一後再對折，重複此動作2次。tvb now,tvbnow,bttvb* |/ M0 z* N8 f
; q% u! B7 r0 ?5 C$ v5.熱鍋倒入適量的油，將作法4的豆沙餅煎至兩面金黃，起鍋切小塊狀後，再撒上適量的花生粉即可。
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: E- y3 F) t# i' r) }3 ^註
+ q0 o2 d6 O j8 [; A5.39.217.77:8898作法2的麵糊水可分次加入，麵糊才不會過稀。
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發表於 2014-12-3 04:04 AM
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