材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 R1 w* B, r4 U: D/ l0 _
臘腸2條、竹笙12條(浸軟)、幼露筍1包; s, |, y- L y" J0 y9 O* I9 X
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調味芡汁(一)： ! i1 x* G0 p6 U
薑2小片、乾蔥1粒(切片) ) y4 E5 A K; i. e y
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% K6 F+ D# l9 t* Q& H& y$ htvb now,tvbnow,bttvb芡汁(二)：
7 h$ m7 e1 ]; Stvb now,tvbnow,bttvb清雞湯半杯、水1/4杯、糖半茶匙、生粉1茶匙
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芡汁(三)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M8 k9 D3 m, `, d6 v
蛋白1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s! X0 ~4 n# z# o1 l
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb& A% [ z N4 d5 O8 q9 [
1. 臘腸切幼條，浸軟竹笙修剪好，用薑及水煮滾，放入竹笙汆水，取出抹乾。
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* v8 X: u9 K, ~- O. G2. 露筍放滾水內，加鹽、糖、油等汆水，取出隔淨。
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3. 把臘腸及露筍釀入竹笙內，排放碟上，隔水蒸五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m" P5 }$ C3 c4 |2 v% W' r
2 _/ J6 @+ s9 m/ [; E" O4. 另一鑊燒1湯匙油爆香薑及乾蔥，加芡汁(二)煮滾，拌入蛋白成蛋白芡，淋於蒸熟的釀竹笙上。
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發表於 2015-2-13 05:42 AM
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