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材料: 公仔箱論壇/ G; B" |3 x/ Z, F5 j& H
臘腸2條、腩排250克(斬成3厘米丁方)、芋頭500克、乾蔥2粒(切片)、薑2片、蔥1條(切段)、椰汁半杯、清水3/4杯至1杯、鹽半茶匙、糖半茶匙公仔箱論壇' o2 M" C/ u, o7 k0 C- i1 c# j5 K+ ?
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8 [ S: I1 J5 a& o( ftvb now,tvbnow,bttvb調味醃料:
5 R7 t3 j" n# B, b0 i生粉1茶匙、鹽1/3茶匙 G5 E& p5 v8 K( y
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" y% r$ j0 G0 A* Ztvb now,tvbnow,bttvb做法: 5.39.217.77:88982 d$ L; c B4 e( X5 d' I7 w
1.將臘腸切片;腩排斬小件沖淨,與醃料拌勻;芋頭去皮及沖淨後,切成2厘米厚件;其他配料切好。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n+ H8 l0 r) P: u
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2.燒2湯匙油落鑊,爆香腩排、乾蔥及薑,加入清水及調味料,煮滾後合上鑊蓋,改以中慢火燜20分鐘。
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) i7 \/ Y) b! p' |" ^3 F: [7 C* t3.燒適量油將芋頭件油爆至呈微黃色。將芋頭件加入燜料之內,注入椰汁燜煮至熟。5.39.217.77:8898! e# a; \. }+ w! X1 ?' g% V
! Q1 w& d6 v+ }$ B. M5 }0 ^5 B5.39.217.77:88984.加入臘腸再燜煮5分鐘,撒下蔥段拌勻即成。公仔箱論壇' a& q: R* c5 `4 N- w7 t
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