[中式食譜] 南乳蓮藕炒雞片

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5 U; d/ g% _: X材料:     5.39.217.77:8898$ F. w+ r" ]$ ^% z" [3 s* {; W
雞髀肉200克、蓮藕1小節、荷蘭豆80克、雲耳6隻（浸透）、南乳2湯匙（壓爛後拌入1湯匙黃酒）、蒜頭1粒（切片）、薑2片公仔箱論壇. F' j! y6 P( E( D5 ^4 U$ C

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) c! y7 J" x+ O, r/ ]( i1 E4 N: ]調味醃料（雞肉）：
2 |* L9 M& v  P( l8 _6 W9 q公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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' f2 b' c4 s( y. Btvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
& w  ~$ m9 [5 `* ^5 }, _- b/ V- h公仔箱論壇清水5湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77:8898  y' S8 W2 j% c- ]  W8 I/ K2 Z7 w

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& T1 S7 o  [2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
0 P- @; {6 [/ Q公仔箱論壇1.將雞肉沖淨並抹乾、切片，與醃料拌勻待5分鐘備用。
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# C2 |0 X7 t1 \5.39.217.77:88982.將蓮藕去皮沖淨後切薄片。雲耳浸透，剪去硬邊；荷蘭豆撕除筋，兩者用滾水拖熟，取出備用。
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$ f9 i0 A+ w: i3 z' @9 B5.39.217.77:88983.燒1湯匙油爆炒雞片，取出。
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4.用剩下2湯匙油炒藕片，加入蒜片及薑片略炒，再加入雞片及南乳炒合數下，最後加入荷蘭豆、雲耳及芡汁兜勻即成。5.39.217.77:8898/ h: {; c7 a  b4 s2 K1 m+ X2 `+ l4 ]
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