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材料:
+ O/ h v2 @# [0 b+ z5.39.217.77:8898鯧魚1條、蒜蓉2湯匙（煎香）、洋蔥碎4湯匙（煎香）、牛油2茶匙、砂糖1茶匙、九層塔1量杯、雞湯1量杯半、麻油少許、胡椒粉少許、魚露2茶匙5 P, U. I; y( k8 Q. j9 R2 p' S
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調味醃料：
- w A; o8 A2 M, e: B2 h+ T9 E3 t5.39.217.77:8898鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙公仔箱論壇* a2 s- @4 K* C- n7 I
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8 z: z# H2 d" ^8 `3 b O% ~ dtvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x! H+ Z2 ^# w# q
1.將鯧魚斜切成2段，在魚件表面各輕輕割一刀，洗淨抹乾後，與醃料拌勻醃5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v- K* P! Y9 ?7 }# k+ `. ]
. s" b" W! W# y2.在魚件表面撲上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出排放碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^6 C( h+ ]! q9 Q# o
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3.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、洋蔥、牛油、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮約3分鐘。) V; H5 [' `& U' l7 j+ A
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4.將一半份量的九層塔切碎加入湯汁中，以生粉水埋芡，淋在魚件上，再撒上餘下份量的九層塔即成。
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發表於 2015-2-10 04:29 AM
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