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5 T7 `4 z- t0 O7 L5.39.217.77:8898材 料
- M$ p: Y4 n3 btvb now,tvbnow,bttvb豬 腰 1 個 ， 鮮 奶 250 毫 升 ， 薑 2 片 、 葱 1 棵 % W8 I: ~+ o( x. E
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醬 汁 料5.39.217.77:8898; [# ~/ {) |8 j5 D/ ^- A& C* G. f
麻 醬 2 湯 匙 、 糖 / 浙 醋 各 1 茶 匙 、 麻 油 1 湯 匙 、 薑 汁 少 許5.39.217.77:8898 K, _2 U$ Q5 X# G/ x4 A7 y
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1. 豬 腰 橫 切 開 ， 徹 底 切 去 帶 血 管 的 紅 色 部 份 ， 然 後 切 薄 片 及 井 字 花 ， 浸 在 鮮 奶 中 20 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ a% r- d3 T3 j7 O9 i6 S2 W l
& b; f( d4 B9 \+ ^9 ]公仔箱論壇2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 下 薑 葱 略 滾 ， 下 豬 腰 用 大 火 灼 1 分 鐘 ， 撈 起 浸 冰 水 片 刻 ， 瀝 乾 後 上 碟 。 ; Z7 {; M0 p K* N5 @
; F& o6 H! D. j! D- S2 H. ?5.39.217.77:88983. 把 醬 汁 料 拌 勻 ， 淋 上 腰 花 即 成 。
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6 ^. L ^. u2 I: B; t6 x3 _: {' u9 N$ D$ X公仔箱論壇豬 腰 不 能 灼 太 久 ， 約 1 分 鐘 已 足 夠 ， 否 則 會 韌 。公仔箱論壇1 X" p. F W5 M" h4 N* q
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發表於 2009-4-15 02:15 PM
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