[中式食譜] 咖哩山豬肉

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材料
0 {- o/ {6 `! K, {" T6 H0 w' Ztvb now,tvbnow,bttvb山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）tvb now,tvbnow,bttvb3 E4 k! S) h) D1 S( l
豆角 適量（切段）
" U, s: X$ ]" }0 p番茄 適量（切段）tvb now,tvbnow,bttvb7 L2 {( ~3 o5 J% U/ y- i; b

5 y3 m# v% ~( c7 R/ O5 }) e調味料公仔箱論壇2 F! C7 V2 n7 f+ v) o9 r$ \
辣椒糊 1湯匙半
. m2 v3 `8 q& g+ A0 f& r: D* V2 a咖喱粉 3湯匙
$ i& B0 d6 z3 [$ ~6 J( G* O( A蒜米 少許（切碎）' `+ ~3 i6 x$ X) z
大蔥 半粒（剁碎）公仔箱論壇/ {0 s/ |  @  n! d1 n* Y1 _
咖喱葉 少許' t# {" s0 M1 n% r7 l$ ?
香茅 兩段
- w9 H( e( z5 r& i7 h/ n! m醬油 半湯匙公仔箱論壇6 y. C( W) r5 L
糖 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z( g% N8 \  T& e. v# `
鹽 半茶匙4 C* B% @6 d8 g- [4 @9 e$ _
淡奶 1湯匙半
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  p; t6 v8 o8 J( J3 U. }/ o: N公仔箱論壇做法
( S6 q% A1 x3 w6 T2 V1）山豬肉用油泡一下，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L. e. K, q: X0 f) x
2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。公仔箱論壇6 z5 t% Z7 u! J" ?6 Y/ }
3）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。公仔箱論壇# I+ O( p! M/ G
4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。