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; V( n; H. {$ F' u1 X* a. c) U) I材 料
0 {8 D [/ k+ [0 H' G* `公仔箱論壇墨西 哥 粟 米 片 Tortillas Nachos Chips 1 包 、 烤 雞 髀 2 隻 、 洋 葱 碎 1/2 個 、 墨 西 哥辣 椒 點 醬 1 罐 、 茄 汁 3 湯 匙 、 車 打 芝 士 250 克 、 紅 / 青 / 黃 甜 椒 各 1/2 隻 （ 切 粒 ）、 黑 椒 / 紅 椒 粉 Parika 各 少 許 5.39.217.77:88988 b2 [5 t9 D! b7 _, m
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X3 g* G5 G3 j* a* H: o做 法
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8 n% E$ m4 `0 A& t) s: s1 f/ F1. 雞 髀 去 骨 起 肉 ， 切 碎 後 放 大 碗 中 。
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3 Z- @3 g0 `5 a! f2. 加 紅 椒 粉 、 青 黃 紅 甜 椒 粒 、 洋 葱 、 墨 西 哥 辣 椒 點 醬 、 茄 汁 及 黑 椒 拌 勻 。
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3. 將 墨 西 哥 粟 米 片 放 在 焗 盤 中 ， 放 入 （ 2 ） ， 下 車 打 芝 士 ， 放 入 預 熱 焗 爐 ， 以 200 ℃ 焗 10 至 15 分 鐘 ， 見 芝 士 溶 化 ， 表 面 有 些 焦 燶 即 可 。 / `3 Z- n A* [4 ? Y6 V
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7 A$ u$ Z& R" H* S# E6 J C墨 西 哥 辣 椒 點 醬 是 用 洋 葱 、 紅 椒 及 青 椒 做 成 ， 聞 落 好 香 ， 味 道 酸 酸 甜 甜 又 帶 辣 ， 價 錢 約 四 、 五 十 元 ， 在 一 般 超 市 有 售 。0 L6 V4 N4 `+ Y( ]$ Z3 J
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發表於 2009-4-8 02:22 PM
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