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材 料
. f2 `4 l8 P7 R8 K+ X3 C1 _: L7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒 麪 2 個 、 洋 葱 / 甘 笋 各 1/2 個 （ 切 絲 ） 、 豬 脢 肉 片 100 克 、 千 島 醬 / 葱 粒 各 適 量
J- z# `0 _2 k. N: t5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H- A( _) k6 t- s4 h% U
8 _2 Y5 T5 ?( I& @ q4 _$ Dtvb now,tvbnow,bttvb燒 餅 料
" a# ^4 E7 C/ S* f: g. ktvb now,tvbnow,bttvb麪 粉 1 杯 、 水 1/2 杯 、 蛋 4 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 少 許 、 椰 菜 1/2 個 （ 切 絲 ） 公仔箱論壇+ y$ {. K8 S& F/ X
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炒 麪 調 味tvb now,tvbnow,bttvb6 f- d2 }6 A4 }8 X
喼 汁 2 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 生 抽 1 1/2 湯 匙 、 黑 椒 碎 少 許 3 D9 O1 `* T) f& v; \& M% ]
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做 法
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8 o4 {) \/ h2 Y: h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 W0 I% l V/ O0 i, f
1. 燒 熱 油 先 爆 香 洋 葱 及 豬 脢 肉 ， 下 麪 炒 勻 ， 再 放 調 味 及 甘 笋 絲 兜 勻 ， 上 碟 備 用 。 6 Y% r. [# Z1 t! d, S( {3 z' E
$ u4 N- t1 R4 G; @2 [2 }5.39.217.77:88982. 將 麪 粉 及 半 份 蛋 漿 拌 勻 ， 再 放 剩 餘 蛋 漿 、 水 及 椰 菜 絲 拌 勻 ， 再 加 鹽 調 味 。 , j( k+ P( F3 E
$ u0 P& \4 K1 R( Y% r- P8 D% i公仔箱論壇3. 麪 糊 放 鑊 ， 兩 面 煎 脆 後 上 碟 ， 餘 此 類 推 。 tvb now,tvbnow,bttvb# I3 L, h1 g, ^' w
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4. 將 炒 麪 放 在 燒 餅 上 ， 塗 上 千 島 醬 ， 撒 上 葱 碎 即 可 。
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貼 士
) X/ D& u# k1 u9 t- i0 u如 想 食 傳 統 的 醬 汁 ， 可 用 日 本 燒 汁 、 木 魚 碎 及 蛋 黃 醬 ， 份 量 隨 意 ！
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發表於 2009-4-8 02:21 PM
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