材料及份量:
& X6 ?# B$ Y5 J* U# T3 u% O" N5.39.217.77:8898新鮮雞 半隻
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調味料:
9 h5 N$ D \4 h8 b# [% I5.39.217.77:8898麥芽糖 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s: F9 c& V4 d
生抽 1湯匙
1 n2 v) j1 g# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鎮江香醋 1湯匙. E/ k8 i( ^( f
乾蔥 6粒
) L8 k: A1 V! |: N' r8 E5.39.217.77:8898水 適量% ?# N+ O# f; t5 O# J: B" R, V
蔥花 適量作裝飾用
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醃料:
' [. p1 ^$ z. Q- A1 x2 b8 J. C公仔箱論壇鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許
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製法:公仔箱論壇3 H) T# L- Q8 f
1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb V/ \& r+ ^8 Q; S( d
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2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X3 u7 d2 c' s% ?0 U
 公仔箱論壇9 V8 L+ W5 m: O6 M
+ @2 Y ]: C b4 j4 g3 y) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。公仔箱論壇' S; U+ y# S" k
2 `$ i/ N0 t( n' K' k公仔箱論壇5 T7 Y4 j) h/ T) p5 s/ y. H( r# f; \
4. 最後灑上蔥花即成。
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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