材料及份量:
$ |' _' N* `' T0 c3 {/ b' C新鮮雞 半隻 公仔箱論壇" E$ h5 F1 j, a; I
/ E+ @" {" E4 o' l調味料:
3 b6 Y8 W/ L# @- D# h5.39.217.77:8898麥芽糖 4湯匙5.39.217.77:88984 Y) X6 x0 U) v% I9 U" h8 c8 d! _
生抽 1湯匙
: U% v6 I- T2 n! l% `tvb now,tvbnow,bttvb鎮江香醋 1湯匙
. y2 d2 o. z+ V3 N- K公仔箱論壇乾蔥 6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D( a. O3 F5 s
水 適量
2 \% z8 F* w9 K; K蔥花 適量作裝飾用
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醃料:
- M ]1 }" X7 M5 }5 P鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U/ G$ c! c4 D
/ O, d9 G w5 Z9 D, P公仔箱論壇製法:
# M; O ?9 U l8 L4 e; W1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。
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2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。
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3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q* s' y% G; m, I4 r
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4. 最後灑上蔥花即成。5.39.217.77:88985 \# o9 B3 s. E0 V' t5 W
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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