[材 料] (4人用): tvb now,tvbnow,bttvb6 g8 h/ P/ C% ~! K- s- o
4 隻指天椒5.39.217.77:8898, n5 Q/ @! d7 t# ^- K; @3 S" u
1/2 個蘿蔔糕
: L0 Z" d( d2 u 120 克蒜茸 (拍碎)4 S: `, b5 D& r: F- |1 L7 b
乾米粉少許5.39.217.77:88981 ]2 G8 `0 G- `$ ^. J/ k
; ^0 s0 ? |" |4 Wtvb now,tvbnow,bttvb[調味料] : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]2 A) h( I0 L1 H M2 k
2 湯匙花生油
: V# @, Y3 r; E7 | 生粉及七味誚U適量公仔箱論壇" q- f+ P, Y4 \( {1 T
( e# W% g0 x3 V$ b, |- c& |! v& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[做 法] :
6 _. V) H2 Z; r公仔箱論壇(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
) d. H( F; O9 T5 Y! y) t公仔箱論壇(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ R% J) j7 O% h4 W* g: v: w
(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
- j' v8 G) q9 Y ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。
- i" z9 H# \ h, w+ h, k, j5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb8 ^* h- ]9 S2 w; l5 T, @" ~+ N
[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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