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9 [2 I: p; X0 {7 g) L材 料
# E: o5 z# U; q8 P# z: ?三 文 魚 160 克 、 番 茄 3 個 、 薯 仔 1 個 （ 去 皮 切 粒 ） 、 洋 葱 碎 / 番 荽 碎 / 橄 欖 油 各 少 許 、 沙 律 醬 2 湯 匙
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8 D5 X; m6 D8 y, E2 x0 R0 l5.39.217.77:8898醃 料
5 q5 k, H: K" Y0 G2 o, k公仔箱論壇鹽 / 胡 椒 粉 各 少 許公仔箱論壇: g8 {4 S0 V# G" S' W+ s
* y# h$ U- n& Z" D* \# B) x# S5.39.217.77:8898 做 法& `8 B6 B& k: L t5 ] A9 M9 c- ~
1. 番 茄 洗 淨 ， 切 開 頂 部 ， 用 匙 羮 挖 去 茄 肉 ， 茄 殼 留 用 。 5.39.217.77:88982 P3 a' u! k) w' h0 k w. B5 g1 k
% I. t) D2 B( {/ J1 `) J5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 三 文 魚 加 醃 料 撈 勻 醃 10 分 鐘 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 5 分 鐘 後 ， 壓 碎 備 用 。 公仔箱論壇) L- W+ F- s' `# N
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3. 起 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 炒 洋 葱 碎 及 薯 仔 粒 至 軟 身 後 撈 起 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 D p# ~, f( \# D& L9 D/ T
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4. 三 文 魚 碎 加 入 （ 3 ） 、 沙 律 醬 及 番 荽 碎 拌 勻 。 ! b d) p# o- p/ w) J" T8 F6 c) U3 u. ^# m
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5. 將 （ 4 ） 釀 入 番 茄 殼 中 ， 在 番 茄 四 周 掃 上 少 許 橄 欖 油 ， 放 入 已 預 熱 至 180 ℃ 的 焗 爐 焗 約 5 分 鐘 便 成 。
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貼 士
7 y5 ]/ m3 G: S- P0 z5 l: w0 Z5.39.217.77:8898番 茄 加 油 烹 煮 後 ， 茄 紅 素 更 易 被 人 體 吸 收 ， 所 以 焗 前 掃 少 許 橄 欖 油 ， 焗 完 更 加 油 潤 ， 茄 紅 素 亦 發 揮 得 更 好 。0 l6 i9 ]9 i$ f8 Q& A; a) q9 @
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發表於 2009-3-18 12:50 PM
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