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( B- D3 Q+ w9 rtvb now,tvbnow,bttvb材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h+ s$ {/ ~8 W+ u5 g
9 _$ ^. R0 u G( T沙 鯭 12 両 、 唐 芹 1 棵 、 紅 椒 1 條 （ 切 絲 ） 、 薑 絲 少 許 、 冬 菇 2 隻 、 蒜 頭 2 粒 （ 切 片 ）
0 q ?& [* B$ u5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J8 R; K0 F% W' Z( R, {: ^2 `
調 味 料' m0 y7 ^$ v; m; M3 {
魚 露 1 湯 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 水 1 杯
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+ T' z* p- Z+ {1 s3 v0 J4 Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 將 唐 芹 輕 輕 拍 一 拍 後 切 段 ； 冬 菇 去 蒂 後 切 絲 ； 蒜 頭 去 皮 後 切 片 。
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/ l G( I/ `) ktvb now,tvbnow,bttvb2. 沙 鯭 切 走 上 尖 刺 及 魚 頭 ， 洗 淨 備 用 。
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; }- r- X6 q4 z3. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 沙 鯭 煎 香 至 金 黃 色 後 ， 下 薑 、 蒜 片 、 唐 芹 、 冬 菇 及 紅 椒 絲 炒 勻 ， 加 入 水 、 糖 、 魚 露 和 胡 椒 粉 煮 勻 ， 冚 蓋 煮 1 分 鐘 即 可 上 碟 。
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貼 士
# ]7 e: _ S3 p5 N& s. |tvb now,tvbnow,bttvb蒜 頭 先 切 去 頭 尾 ， 再 用 刀 背 輕 壓 一 下 ， 就 可 以 輕 易 去 皮 。' A1 Z) T' O) w7 I6 t o
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發表於 2009-3-16 12:37 PM
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