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[西式食譜] 印尼辣椒醬


7 o! Y  @# x7 c5 a5.39.217.77:8898材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q2 F- L2 d: g/ ^% C& C
蒜頭.....10公克公仔箱論壇2 z1 `  C0 W0 h, @
醃漬辣椒.....100公克公仔箱論壇7 }3 D& \6 I$ q- {

/ E. F2 l+ R) H/ Q2 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L; g$ n  |6 t
調味料$ k+ w5 _- U' r! B
鹽.....10公克
. L7 x4 |6 Y( t. X% f白醋.....2大匙
1 l. V5 T$ |2 X) [$ X. u% V5.39.217.77:8898蝦醬.....20公克
9 {8 |9 L! a% K* s公仔箱論壇冷開水.....50cc
6 b* X! y! W, E3 {7 W5.39.217.77:8898沙拉油.....200cctvb now,tvbnow,bttvb  ?. M( Y  w' i7 m
細砂糖.....2大匙
$ B9 w. q; k& A香菇精.....1茶匙2 f, Z1 \$ s7 O& x) H

2 k5 `& ?& F; _) x! H7 H' \, c! lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* H  ]9 e* x- B
作法; E$ \+ R& J& e2 z( q
1. 醃漬辣椒與冷開水、鹽一起放入果汁機中絞碎,蒜頭切末備用。
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: t  n# G1 X# k+ t( `5 _' u2. 起一鍋放入沙拉油,讓油鍋熱至約60℃後,放入作法1的蒜末及蝦醬以小火爆香。5.39.217.77:8898* M% k: T5 O- T  Z0 @. h  y/ n
公仔箱論壇) F" f$ N# p! B, D" z
3. 將作法1的辣椒泥及白醋、細砂糖、香菇精放入作法2的鍋中,以小火炒約5分鐘,呈現濃稠狀即完成。
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