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[中式食譜] 米湯雲吞手撕雞

材料:     5.39.217.77:88985 J, I  i% d, F. I9 ]; F
糙米 3湯匙、清水 2杯、菜肉雲吞 8粒、津白 1/4條(切片)、雞胸肉 4條(解凍)、螺頭肉 2件(汆水、切薄片)、金華火腿 2片、蔥絲 2棵、薑 2片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |! d5 V$ \7 ^6 p! ^4 A! \" L& \

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- T" Q: o5 q! J( stvb now,tvbnow,bttvb調味:     5.39.217.77:8898, B( _, h( c& D# E
鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許" j) h* o9 K. I4 W
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做法:     5 y- U! K# `5 |6 D% N
1. 先將糙米拌入清水,以慢火煮6至8分鐘成米湯。
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: ~& W+ C: ~8 E8 F7 {1 S; J5.39.217.77:88982. 起鑊爆香薑片,加入津白後,注入米湯。(可拌入少量糙米粒)tvb now,tvbnow,bttvb; k) f3 M* w8 ?2 g' l
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3. 加入螺頭、雞肉、火腿,以中火燜煮12至15分鐘。
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4 l9 n* i1 d! }0 q0 `5 R, d公仔箱論壇4. 將雞肉撈起,折成細絲;米湯內放入雲吞煮至浮起。tvb now,tvbnow,bttvb/ O0 F0 q  R* k+ F+ P

: n8 ]0 w( \0 O- S8 b- e) @$ s$ O5.39.217.77:88985. 津白上碟,再放上雞肉絲,最後淋上雲吞米湯即成。7 i" [; H3 K1 g7 T5 K3 b9 C  ~

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