[中式食譜] 胡椒魚肚

nt1972

! N) m. A0 Z, H* `% b: b材料:     
9 M" q+ B* ?1 J, X沙爆魚肚100克、龍?魚柳1條、芥蘭數條、甘筍蓉2湯匙、薑2片、胡椒粒1湯匙半、魚湯1杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M* [( c' m) V3 {7 M- a

+ }) k+ X7 p( `! V2 rtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898( b, ?. E. C4 ^: b3 K$ e
做法:     公仔箱論壇! J+ Z+ k0 ?/ q# [
1.以清水將魚肚浸泡2小時後，切細件再出水，然後擠乾備用。
- t$ |! R9 J; m5 `/ Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 K2 Q: |' }3 B/ h; m
2.用鹽及胡椒粉將魚柳醃15分鐘後隔水蒸熟，再將魚肉拆細備用。0 I& v+ ~+ w* F# M5 r- @7 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a  d5 R) ~" ]2 x$ u6 Q  i
3.將芥蘭去葉切粗粒備用。公仔箱論壇( A$ \0 h2 e- M! A7 z

& D0 X& v7 o3 Y9 D% m" T! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.起鑊爆香薑片，加入魚肚略炒。tvb now,tvbnow,bttvb+ r: \7 e/ M6 o0 i: ?
3 K5 F. t0 q' F7 L7 q
5.加入芥蘭粒及甘筍蓉，注入魚湯，再加入胡椒粉，滾煮3分鐘。- n) I4 a5 Z/ G# ?6 x% W

+ b0 P1 j3 J0 f& T( [4 X; K& y6.將魚肉回鑊拌勻，即可上碟。
; _5 b) o" J- o公仔箱論壇6 R+ e/ ~8 ]  P2 j# A' g