[中式食譜] 中式汁豬扒

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- x  L$ G: J# R( T0 }0 J) h材料:     tvb now,tvbnow,bttvb( W/ p2 A' h4 ~  K7 k+ v% f
急凍無骨枚頭豬扒3塊（400克）、細洋蔥1個（切條）、細番茄1個（切角）& j! J  E# i- V* y* [: H% {/ M

% [( k! b8 c4 B' N* h; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb( ?: y: N! @" V8 Q, _/ i+ _" m
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇8 I$ d7 i3 K$ _( ~+ d$ D' @

; y2 e, X" P+ ~, Ktvb now,tvbnow,bttvb中式汁： + f/ N  ~/ x$ n- B! K8 C
清水1/4杯、?汁1湯匙、茄汁3湯匙、生抽半茶匙、糖1湯匙、適量生粉水（埋芡用）
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# F$ C/ k; V! D1 J4 {% x7 E做法:     
! |/ `& r. _! U! E6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬扒切成1厘米厚件，以刀背拍鬆，與醃料拌勻待10分鐘備用。
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6 k1 c) M/ [9 m; `0 z7 @2.燒2至3湯匙油落鑊，放入豬扒以中火煎熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B) E9 R1 j) v. X* r; I% w
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3.再燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及番茄，注入中式汁煮片刻至濃稠，將豬扒回鑊，用適量生粉水埋芡，兜炒均勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^' o. Z4 i! ^; B* A
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