/ R; ~) q) v9 F) `, ytvb now,tvbnow,bttvb材料:
& V9 h9 q7 U8 L R蒸煮滑豆腐1盒、鮮三文魚5安士（切大粒）、鮮冬菇片1量杯、蔥段半量杯、蒜頭2粒（切片煎香）、乾蔥2粒（切片煎香）、雞蛋1隻（打勻）、清雞湯1量杯半、越南魚露2茶匙公仔箱論壇8 l0 ^" V5 ~+ @, Z5 v; e, Z" z
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調味醃料：
' [( `8 K/ ?7 ?- s5.39.217.77:8898鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半茶匙、生油1茶匙
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做法:
. E' O- K# @. N/ ~! g公仔箱論壇1.將豆腐取出，吸去多餘水份後，切大粒備用。將三文魚與醃料拌勻備用。. Y6 W" c9 A- g; ?" X
7 b1 u7 N2 P! L5 Stvb now,tvbnow,bttvb2.將蒜片、乾蔥片、鮮冬菇片及蔥段放入鑊中，注入清雞湯煮滾，再煮3至4分鐘直到湯份減半轉濃。
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; d) s6 k8 m) P7 d5 q公仔箱論壇3.加入豆腐粒，以慢火燴煮2至3分鐘，再加入三文魚燴煮至僅熟，注入魚露調味。
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4.用生粉水埋芡，加入打勻的蛋液，輕力拌勻至僅熟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X+ ^' F) |* l& U1 _4 y/ g% q
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發表於 2015-2-9 04:26 AM
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