[中式食譜] 臘腸乾煸四季豆

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材料:     5.39.217.77:8898! |" X+ f6 I# R
臘腸1條、四季豆200克、冬菇2隻（浸透）、蝦乾12隻、薑絲少許、乾蔥1粒（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、豆瓣醬2茶匙
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調味芡汁：
$ j& h% ^: G: X9 N公仔箱論壇清水5湯匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、生粉半茶匙- Z* h" S( ]% t- d* @/ _5 k
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0 W9 Z8 Q2 J; y1 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇* r" k  _8 i* \8 i& z: D3 ?2 m
1.將臘腸切薄片、四季豆切段、冬菇切幼條，然後備用。
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2.將蝦乾沖淨後置碟，加入少許薑絲隔水蒸軟。
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- [1 M4 n7 L: t+ u: S* J8 L公仔箱論壇3.燒2至3湯匙油，將四季豆下鑊兜炒至軟身，取出備用。, y' U) E# {5 ?: n/ y5 t2 M

' A4 I* b, f) i% z4.燒1湯匙油落鑊，爆香乾蔥、蒜頭及豆瓣醬，加入冬菇，蝦乾及臘腸炒合片刻，再加入四季豆一併炒透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N6 U: |4 G1 ?" R2 o; E1 ~+ R
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5.加入芡汁調味及炒乾，即可上碟。5.39.217.77:88983 _- D+ B6 ^0 k8 v& L

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