[中式食譜] 臘腸乾煸四季豆

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材料:     
; X$ s% P) B, _1 p6 O% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸1條、四季豆200克、冬菇2隻（浸透）、蝦乾12隻、薑絲少許、乾蔥1粒（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、豆瓣醬2茶匙
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調味芡汁：
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5 f' b& I. s  y- @7 q做法:     tvb now,tvbnow,bttvb* U- o) i# e' q& N
1.將臘腸切薄片、四季豆切段、冬菇切幼條，然後備用。
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) Y  q, x" p  W1 b: w" W" T) [! q2.將蝦乾沖淨後置碟，加入少許薑絲隔水蒸軟。
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! Z( V* m& i; Z1 w! Z8 q5.39.217.77:88983.燒2至3湯匙油，將四季豆下鑊兜炒至軟身，取出備用。公仔箱論壇1 x- {; T2 R6 s: M( p/ ~" }6 H4 E
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4.燒1湯匙油落鑊，爆香乾蔥、蒜頭及豆瓣醬，加入冬菇，蝦乾及臘腸炒合片刻，再加入四季豆一併炒透。
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5.加入芡汁調味及炒乾，即可上碟。
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