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材料: 公仔箱論壇" G3 q1 m7 D% E" E x1 }
韓國白菜Kimchi300克（留2湯匙切碎）、娃娃菜2棵（開邊）、半肥瘦治免豬肉300克、生粉半杯、生粉水適量（埋芡用）/ \7 j7 U( B: w- o8 V3 i
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% d, S9 R0 r8 e R! \/ `. |tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、生粉1湯匙
7 Z+ _7 b; A# ^+ j' V3 ], g9 O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r( y, F1 X$ z
3 j: K- [/ n! p- v+ d4 I" W9 U做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z4 F- W5 `1 W: a- ?
1.將半肥瘦免治豬肉與醃料拌勻，分成兩份。每份包入1湯匙切碎白菜Kimchi，搓成球形。
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2.燒1杯油落鑊，肉球均勻沾上生粉後，放熱油內煎炸至外層呈啡色，取出濾淨油份。
7 @9 U- ^9 G2 ]7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 n1 L1 }3 D; ?3.將韓國白菜Kimchi及開邊娃娃菜，排放在鑊上，注入清水至蓋面。將肉球放在菜面，合上鑊蓋以中慢火燜30分鐘（視乎肉球厚度）至肉熟。tvb now,tvbnow,bttvb6 N/ j1 s1 }- A( q, y; H4 K+ I
& M9 `; M; U D ], \4.用適量生粉水埋芡，即可上碟。公仔箱論壇8 S) g; }& n! b, S6 ~+ W0 A6 ^
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發表於 2015-2-8 03:58 AM
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