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[中式食譜] 腰果蝦仁

材料:     
4 f7 o' R8 M+ z$ f, @7 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁150克、腰果100克(汆水,濾淨)、蘆筍100克(切段,汆水,濾淨)、薑片4片tvb now,tvbnow,bttvb  ?! t+ v1 Q$ m- o( B

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調味醃料(蝦仁):
5 m* ~3 c1 }8 n" {公仔箱論壇鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙   C/ a2 D' b1 p8 d* ^1 ^7 g, p& F. x0 T
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芡汁: 5.39.217.77:88983 u5 }% v+ q) {, O
上湯5湯匙、鹽1/4茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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' d( R9 O# P& D. g4 w- uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     / B: C0 s. X0 d- Y1 A
1.蝦仁去黑腸,沖淨及抹乾,與醃料拌勻待片刻備用。
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* Q5 r  Z$ y" W; X4 S8 E' w! c+ Ytvb now,tvbnow,bttvb2.腰果以中慢火油炸脆,取出。tvb now,tvbnow,bttvb- g% T1 Y, S$ q' r" G. K
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3.燒1至2湯匙油爆炒薑片及蝦仁,放入蘆筍兜炒數下,加入芡汁材料埋芡,再放入炸脆腰果兜勻即成。
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