材料: tvb now,tvbnow,bttvb; h4 F- k1 M' J ?& u' [- c7 _- S6 X
雞中翼14（開二）、浸發冬菇5隻（開邊）、雞脾菇1大隻（切件）、鮮草菇6隻（開邊）、蒜頭2粒(切片煎香）、乾蔥片2湯匙（煎香）、薑片6片（煎香）、蔥段1/2量杯
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' q/ m3 l) }4 ^9 K! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q, V2 H% ^5 d, g& f* C8 m
調味醃料： ! \, R1 `1 y: h
生抽1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、紹酒半湯匙、生油1湯匙 5.39.217.77:8898% ~# G# q: Q1 l3 r
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汁料： 公仔箱論壇5 c3 k/ n2 v% G
上湯1量杯、茄汁2湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb, w% L* h1 I1 I8 t6 ~& D* q5 H9 ~# g
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& q! n' H( n& H: u6 E0 O做法:
; s* @1 F. x+ f4 T9 C( Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞翼洗淨抹乾，與醃料拌勻醃15分鐘，再蘸上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
" ?8 p% B7 s" C) ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x$ \8 e+ j x1 r1 p
2.將冬菇、雞脾菇及鮮草菇以中火炒香至乾身。" j/ E# Y; H" I4 H1 g
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3.加入蒜片、乾蔥片及薑片炒合。 ^* J) _ r L
$ p- Z- {) g' N$ C2 |7 f- Itvb now,tvbnow,bttvb4.放回雞翼件，注入汁料煮滾，合上蓋以慢火焗煮3至4分鐘至收乾汁，下蔥段兜勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~" |- S- g& \) ^! g- l
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發表於 2015-2-7 04:18 AM
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