[中式食譜] 麻辣豬頸 肉片

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材料:     
2 _5 H% j5 q7 T4 O( u. F4 ^1 `切片豬頸肉150克、炸豆腐2件（切片）、8條韭菜（切段）、乾紅辣椒4隻（切段）、紅辣椒2隻（切段）、紅川椒碎1茶匙、蒜頭1粒（略拍）
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% t  n% S) J5 G' s- N% n8 ~) h7 \3 F$ ztvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X/ F! i. W7 v% N
生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油少許
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9 m( e# v+ {  S! K* W; d# H5 i5.39.217.77:8898調味料：
& C" W  ]$ x; O3 J3 A* mtvb now,tvbnow,bttvb清水3湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油1茶匙
; o- p! h6 [6 O/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' J2 x0 q& o$ l! T8 R! U6 I! Atvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇: Y+ _# O  Q+ P3 F
1.將豬頸肉片與醃料拌勻醃一會兒備用。
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2.將炸豆腐用熱水沖淨及切片；乾紅椒略浸切段、紅椒切段。* F3 T! u# t5 |
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3.燒2湯匙油落鑊爆香蒜頭、辣椒及川椒碎， 加入豬頸肉炒至半熟，再加入豆腐片炒合至入味，最後加入韭菜兜炒數下。
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4.用適量調味料炒勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B; N* _7 G8 m$ J7 [