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材料:
# h w0 U1 T% y4 z v, {: y; w5.39.217.77:8898臘腸2條、鯇魚300克（中段，切1厘米厚件）、鹽適量、生粉適量、涼瓜1個、薑2片、蔥1條（切粒）公仔箱論壇7 c3 X* k) I' e2 u# Q# e3 w* R
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) `6 s. R8 Q/ ktvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁：
& J' H, ?* ?1 U C! Z公仔箱論壇清水3/4杯、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b( k A. ~' `6 S' s+ W5 B
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8 M! i0 k0 J1 `9 M- w$ T做法:
) }! s* t# ?9 r% s; f) Stvb now,tvbnow,bttvb1.將鯇魚沖淨並抹乾，用少許鹽塗勻待片刻。燒少許油爆香2片薑；再用少許生粉薄薄塗勻魚肉，燒少許油以中火煎香，取出備用。公仔箱論壇2 p% L( R" v8 P3 E" j. @
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2.將臘腸切片。涼瓜切片，用少許鹽拌勻醃一會兒，再沖淨隔乾。 r- K2 Y1 @$ Q
|2 B" r& c, `3 Z, E y2 [2 m( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1至2湯匙油爆炒涼瓜片刻，加入臘腸兜勻，注入芡汁煮滾。放入魚件，煮滾及燜至入味。) q' {$ q# s6 }. i" b4 B4 W
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4.拌入適量生粉水埋芡，撒上蔥粒，即成惹味家常菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J0 ^! X" P1 v. y: r
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發表於 2015-2-6 03:59 AM
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