( A( f# v3 j( Q6 u; ytvb now,tvbnow,bttvb
7 U+ w3 j; N* ^# V! o% [材 料
( H+ r0 a {8 e+ @豬 扒 3 件 、 蛋 4 隻 （ 拂 勻 ） 、 白 飯 1 碗 、 番 茄 2 個 （ 去 皮 切 角 ） 、 洋 葱 1/2 個 （ 切 角 ） 、 菠 蘿 1/4 杯 、 芝 士 條 少 許 、 麪 粉 適 量
9 f9 C0 U P2 B+ _: Ftvb now,tvbnow,bttvb
/ s: J W7 L7 E' Z- xtvb now,tvbnow,bttvb: x5 L% T2 H8 V4 k- H0 { n. s1 E
醃 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U0 @+ g6 Y* w7 j; O i
梳 打 粉 1/3 茶 匙 、 吉 士 粉 1/3 茶 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 % `% K# g& a# e2 X6 }/ L
- V/ K! ^3 O7 n
tvb now,tvbnow,bttvb, S/ Z: e3 c6 c) {1 U8 y/ @8 H' [
芡 汁 料$ `- [# T. J- f+ v7 H5 x* |
香 葉 1 片 、 油 1 湯 匙 、 麪 粉 1 1/2 湯 匙 、 水 125 毫 升 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 茄 汁 4 湯 匙 、 鹽 1/3 茶 匙 、 糖 1 湯 匙
9 x1 H Z R, m( H* W
: d' a4 ?8 O9 W+ C! |" ?* j7 v, y公仔箱論壇做 法
5 k+ e- V5 q: {, N' O" G% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& w' H Z& Q2 C( N4 _
& `+ D; |+ U( Y5.39.217.77:88981. 豬 扒 用 刀 背 剁 幾 下 ， 讓 它 更 鬆 軟 ， 然 後 加 吉 士 粉 、 雞 粉 、 生 抽 及 梳 打 粉 ， 撈 勻 醃 30 分 鐘 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y9 J. w6 R( y. O
公仔箱論壇. E; b" O6 l4 `( x P
2. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 三 分 二 份 量 的 蛋 漿 炒 至 七 成 熟 ， 加 白 飯 炒 勻 放 上 焗 盤 備 用 。
7 [6 O6 B) g9 n
) X3 w: E4 Y) Q# `公仔箱論壇3. 將 醃 好 的 豬 扒 蘸 上 麪 粉 及 剩 餘 蛋 漿 ， 下 鑊 煎 成 黃 金 色 ， 取 出 切 件 後 放 在 炒 飯 面 。 tvb now,tvbnow,bttvb; |4 y \ W$ n4 |3 ^, A9 {
公仔箱論壇( R$ Z$ c5 E: ]9 k2 i3 |' _2 F
4.開 大 火 燒 熱 鑊 下 1 湯 匙 油 ， 收 細 火 下 香 葉 及 麪 粉 拌 勻 ， 將 香 葉 取 出 不 要 ， 然 後 繼 續不 停 拌 勻 煮 至 滑 溜 稠 身 ， 下 水 煮 開 ， 再 下 洋 葱 、 菠 蘿 及 番 茄 拌 勻 ， 下 茄 汁 、 糖 、 雞粉 及 鹽 煮 勻 至 稠 身 成 芡 汁 。
: S; Y7 }3 f: I/ Z( m& e) n: f8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ x* v+ p3 _* h* J5.39.217.77:88985. 將 （ 4 ） 淋 上 豬 扒 上 面 ， 撒 上 芝 士 條 ， 放 入 已 預 熱 至 200 ℃ 焗 爐 ， 焗 7 至 10 分 鐘 即 完 成 。/ o' B; l, O: D
% ]5 x! R- O+ `' P( @5 o公仔箱論壇 公仔箱論壇! O7 n8 M; v+ O
! R9 o$ U) Z. I
- M; N3 F4 B% W7 P
9 h; l; `5 G2 j( D, @公仔箱論壇貼 士5.39.217.77:88981 e% p. D& c, S" n+ I7 e: u
一 定 要 用 麪 粉 水 埋 芡 ， 如 果 用 生 粉 水 埋 芡 ， 焗 出 來 的 芡 汁 會 瀉 下 來 。公仔箱論壇* }9 D: E2 q, w( R; U: D; s
|
發表於 2009-4-21 02:36 PM
| 