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材 料
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豬 絞 肉 1/2 斤 、 糯 米 1 碗 、 冬 菇 碎 粒 / 蝦 米 粒 / 葱 粒 各 1 湯 匙 、 蛋 白 1 隻 tvb now,tvbnow,bttvb. e: u* m2 x: c# a. g: H0 n+ N
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3 i7 N2 d' y4 e4 j p5.39.217.77:8898醃 料
1 b2 ~, n% w2 w+ G% R# F) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 1/2 湯 匙 、 麻 油 1 茶 匙
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做 法
+ R; F% C5 f$ f0 n1. 糯 米 浸 水 1 小 時 至 軟 身 ， 瀝 乾 水 備 用 。 . M6 k) n1 h! q0 Z
9 `: j/ v7 ~! e/ z公仔箱論壇2. 豬 絞 肉 與 其 餘 材 料 及 醃 料 撈 勻 醃 15 分 鐘 ， 然 後 唧 成 球 狀 ， 放 在 糯 米 粒 上 滾 一 滾 ， 平 均 沾 滿 糯 米 。 tvb now,tvbnow,bttvb& w+ v* B: ^5 |/ Y1 R3 d
4 e7 m; x% K* n' G1 o3 L( [: F/ K7 e公仔箱論壇3. 燒 熱 一 鍋 水 ， 放 入 糯 米 丸 子 ， 用 大 火 蒸 12 至 15 分 鐘 至 熟 即 成 。. t% H! a9 c! Q) f# r
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如 用 黑 糯 米 ， 需 要 浸 水 的 時 間 較 長 ， 最 少 2 至 3 小 時 以 上 。 |
發表於 2009-4-17 02:07 PM
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