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J- p$ u5 P) @! }. Q1 _' Q" wtvb now,tvbnow,bttvb材 料% d/ ^ \8 Q8 H" g
免 治 牛 肉 1/2 斤 、 陳 皮 1 小 片 （ 浸 軟 切 幼 粒 ） 、 馬 蹄 4 粒 （ 切 細 粒 ） 、 腐 竹 1 片 、 肥 豬 肉 粒 1 両 5.39.217.77:88981 S& q8 _! E# L
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公仔箱論壇- u+ t B) X9 E; B; }
醃 料公仔箱論壇) u: v0 p3 v& Y1 |, g8 Q5 C5 |
生 粉 1 1/2 湯 匙 、 水 60 毫 升 、 鹽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許5.39.217.77:8898) B, ? d3 R* ] R9 _
: L; x) w5 D8 U- ~" R5.39.217.77:8898公仔箱論壇( P; ]3 j! C& a7 O% I
做 法
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9 p# S/ ^. z {9 ^ Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 將 免 治 牛 肉 、 陳 皮 粒 、 馬 蹄 粒 、 肥 豬 肉 粒 及 醃 料 放 大 碗 中 撈 勻 ， 唧 成 球 狀 備 用 。
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2. 腐 竹 浸 軟 後 抹 乾 水 ， 放 滾 油 中 以 中 火 炸 至 脆 身 ， 再 放 入 熱 水 中 浸 去 油 份 。
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: D, N* o" G* q2 t5.39.217.77:88983. 將 腐 竹 放 在 蒸 碟 上 ， 鋪 上 牛 肉 球 ， 放 入 鑊 中 冚 蓋 以 大 火 蒸 8 至 10 分 鐘 即 成 。
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9 J! U" p& P4 K9 G! ~1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' T# n+ k4 N& C* [& @# ?; \) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士tvb now,tvbnow,bttvb3 f" G" B: Z. w5 F
怕 肥 的 話 ， 可 用 1 湯 匙 橄 欖 油 代 替 肥 豬 肉 ， 當 然 口 感 會 不 及 用 肥 豬 肉 般 香 滑 。' c' u. K; d4 D: w& ]/ {
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發表於 2009-4-17 02:05 PM
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