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( e" f4 X, Z; @2 z. X- ^5.39.217.77:8898材 料5.39.217.77:8898# C! c4 q; Q1 J" j$ ?& M7 |, a
春 卷 皮 6 張 、 蝦 仁 1 斤 、 豬 頸 肉 碎 4 両 、 蛋 白 1 隻 、 柑 桔 醬 2 湯 匙 、 粟 粉 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?! K( _! Z d; r
- O# p, b+ ]0 T: jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F4 L4 {. X( h: R+ G% E* `2 } Y
調 味 料
# t- O1 D6 K& J" g) U" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/3 茶 匙 、 酒 1/3 茶 匙 、 白 胡 椒 粉 1/3 茶 匙 、 粟 粉 1 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb4 S' J( l& o* W# z
公仔箱論壇3 ]+ B* |( X2 g; s5 C
/ o& Q1 A6 d; | v5 U/ s8 n% _( l5.39.217.77:8898做 法公仔箱論壇8 ?( I$ ]* u% a: a
1. 先 將 蝦 仁 拍 扁 ， 用 刀 剁 成 泥 ， 加 入 鹽 、 酒 、 白 胡 椒 粉 、 蛋 白 及 粟 粉 拌 勻 ， 再 加 入 豬 頸 肉 碎 撈 勻 ， 放 入 雪 櫃 雪 15 分 鐘 。
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2. 春 卷 皮 撒 上 粟 粉 ， 鋪 上 蝦 泥 ， 再 鋪 上 另 一 張 春 卷 皮 。 / t/ W. i- u$ w, f+ I' a) g
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3. 用 中 火 將 之 炸 成 金 黃 色 ， 取 出 瀝 乾 油 份 ， 切 成 8 件 ， 上 碟 後 配 柑 桔 醬 食 即 可 。
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb$ W* m9 B N" `8 s. o3 F
要 在 春 卷 上 拮 窿 ， 炸 時 就 不 會 谷 起 氣 泡 和 變 形 了 。 用 叉 在 春 卷 皮 上 刺 窿 。
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發表於 2009-4-16 02:17 PM
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