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1 `# {, Z& R1 H# s" X公仔箱論壇材 料5.39.217.77:8898/ v6 O0 d8 q2 y s! {0 d5 ]5 Y
厚 土 司 2 塊 、 蝦 仁 / 帶 子 / 雞 肉 絲 各 2 両 、 蟹 柳 2 條 、 雜 菜 粒 1/2 碗 、 香 葉 適 量
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+ H% I+ m2 O2 k* U* F白 汁 料tvb now,tvbnow,bttvb+ ^- r( S1 {8 c/ b; [% i! D3 I5 \
牛 油 2 湯 匙 、 牛 奶 4 湯 匙 、 雞 湯 2 杯 、 麪 粉 糊 2 湯 匙 、 鹽 少 許 、 香 菇 粉 1/2 茶 匙 公仔箱論壇* m7 y$ M. w4 g: N; L& [) U
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醃 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T5 R9 t" v9 o9 m y/ q8 Y$ [
水 2 湯 匙 、 粟 粉 / 香 菇 粉 各 1 茶 匙
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調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb2 R( \% Z" P2 {9 \; C
鹽 1/4 茶 匙 、 香 菇 粉 / 白 胡 椒 粉 各 1 茶 匙
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做 法
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1. 將 厚 吐 司 切 半 ， 先 放 麪 包 皮 的 一 邊 入 鑊 ， 炸 至 微 黃 就 放 入 另 外 麪 包 件 ， 炸 至 金 黃 ， 撈 起 吸 乾 油 備 用 。 5.39.217.77:8898 C3 P1 V( H+ P' d
& F' m$ S/ a) [0 ]# }* k% U$ Stvb now,tvbnow,bttvb2. 將 雞 肉 絲 和 醃 料 拌 勻 ， 放 入 鑊 中 炒 至 半 熟 ， 加 蝦 仁 、 帶 子 、 蟹 柳 及 雜 菜 粒 炒 勻 ， 加 入 鹽 、 香 菇 粉 及 白 胡 椒 粉 調 味 。 ! Z, n0 [- }; r
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3. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 把 牛 油 融 化 ， 加 入 麪 粉 糊 及 牛 奶 ， 逐 少 加 入 雞 湯 ， 一 邊 煮 一 邊 攪 勻 ， 直 至 將 汁 推 稠 ， 加 鹽 和 香 菇 粉 ， 再 加 入 （ 2 ） 炒 勻 。 6 H3 z6 p. P8 |/ L% s
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4. 用 尖 刀 在 厚 多 士 上 面 四 方 框 ， 挖 走 內 裏 的 麪 包 做 成 棺 材 ， 然 後 放 入 （ 3 ） ， 加 香 葉 做 裝 飾 ， 記 得 蓋 上 麪 包 棺 材 蓋 ， 那 便 完 成 了 ！tvb now,tvbnow,bttvb: F9 n7 S I$ l
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想 更 方 便 ， 可 以 買 一 罐 忌 廉 雞 茸 蘑 菇 湯 來 代 替 白 汁 ， 只 要 加 入 適 量 海 鮮 配 搭 便 可 。 不 吃 海 鮮 的 人 ， 可 用 忌 廉 粟 米 茸 來 代 替 餡 料 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }( V2 [9 u* k6 Z& l+ F. r- ~; u8 |
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發表於 2009-4-16 02:16 PM
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