[甜品] 檸檬蛋糕

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材料及份量:, r: J( n4 `$ J) ?
檸檬汁 2至3茶匙
) i" T8 d- i7 w; Z  d( W; j& h5.39.217.77:8898檸檬皮蓉 半茶匙1 @" e9 r! H/ T6 D4 u( s0 C# h0 g
自發粉 85克
8 G( L& q8 z. l, j" Q/ U吉士粉 9克
/ d6 V% r, t/ v: V# a. b- q公仔箱論壇雞蛋 3隻* M. T3 b/ @  J6 J" E* b. h6 _, P
糖 90克
7 Z8 t1 @, \* c0 l% W1 n8 y: d橄欖油 27克公仔箱論壇6 b! t2 e0 Y: q, H: A) i7 o6 m
糖霜 半杯
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製法:9 i: Z, m5 \; d) u) r5 i) Q% U
1. 把1個檸檬皮磨成蓉並榨汁，備用。
2 T& b6 S6 M; Z# a- K公仔箱論壇2. 將自發粉、吉士粉、檸檬茸於大碗內拌勻，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 e5 [" T& T: P8 M/ ?- {' R0 F
3. 用打蛋器將蛋、糖打至厚至忌廉狀，約3分鐘。 5.39.217.77:88984 P0 J% J& a5 G7 ]+ q/ U
4. 將自發粉混合物分三次加入蛋混合物內，輕手拌勻，再加入橄欖油拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb2 V" C8 O" |( W, g' p1 b0 }
5. 將材料倒入已塗上油的糕盆內。% ]; A8 k3 @, L5 s1 @  ]
6. 放入已預熱至180°C的焗爐焗20至25分鐘，或放入蒸籠內，用大火蒸約15至20分鐘，待涼。 / `& N( T; d' A4 J; j& y
7. 把糖霜、檸檬汁拌勻，倒在蛋糕面上即成。
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