材料及份量:公仔箱論壇& p& W; Y/ `8 u* P
（二人份量約30隻）
, a# R( y* X. d+ R公仔箱論壇西洋菜 1斤( X. }5 E' H: m# b5 o. K/ T
上海餃子皮（方形） 半斤
+ i; P' b, m3 P2 x' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉 約半斤（$15-$20）
. \! T! l( x& k3 i% J- _1 _冬菜 約1両（$2）
6 ?. B6 a8 K! B+ E3 a% s# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜 少許 調味料:公仔箱論壇! k. S4 r, j7 {2 X
豬肉醃料：公仔箱論壇: {+ s/ @* [8 I
生抽、糖、生粉、水 各少許
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湯底：+ B0 t) j$ t+ n4 d# ^, N- s
熱水、豉油 適量& }* H0 l6 ? z! B( f
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製法:
. d" ^, W3 s" \7 i# i公仔箱論壇1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。7 T: [; W3 P* v0 I3 ~* ?- J* A
2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
* }' d5 k2 U1 Z5.39.217.77:88983. 把醃好的豬肉和菜拌勻。公仔箱論壇8 V2 O# ~6 [- V; b" I9 Y' `
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
' v4 |9 V% @! X, g7 `/ ~( s% V& S5.39.217.77:88985. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。公仔箱論壇1 S3 T/ m7 L' t* ]. O% [, N( U& A7 I
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。
4 |! V! l. k9 ~1 B7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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