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材 料公仔箱論壇: H1 Q$ w1 R# W
鹹 魚 頭 3 個 、 白 菜 6 両 、 瘦 肉 4 両 、 豆 腐 1 磚 、 果 皮 1 小 片 、 水 1 1/2 公 升 、 鹽 少 許- L1 B5 P( Y1 Q7 j4 h! S7 Z/ P
2 Y' g; X9 H: B8 j6 g; f7 s: ~公仔箱論壇' ~) @& o J' T" K# {
做 法
0 I0 T( X! u( ^& f, s. O0 Q7 dtvb now,tvbnow,bttvb1. 將 瘦 肉 及 豆 腐 切 件 。
0 G3 ?* `1 A8 ^% E' ?$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! {* Y8 f6 h: y1 j
2. 煲 滾 一 鍋 水 ， 放 入 瘦 肉 和 鹹 魚 頭 汆 水 後 撈 起 備 用 。 4 j6 d% o3 ~, }& m. ~
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3. 另 再 煲 滾 水 ， 下 （ 2 ） 、 果 皮 及 白 菜 ， 冚 蓋 待 滾 起 ， 收 細 火 煲 約 個 半 鐘 。 ; ^8 T6 d' [6 Y
/ T2 a9 X D! Q4. 然 後 下 豆 腐 ， 待 滾 起 後 收 細 火 ， 再 煲 約 半 小 時 ， 最 後 加 鹽 調 味 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb9 O! T& u4 B3 e( O/ X8 T& \8 d
% M! l3 B' Z( Y0 z1 p9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
$ B ^ O, ]+ a( ?豆 腐 不 要 太 早 放 入 ， 否 則 會 滾 爛 。9 Q# w: `% Q; d6 t
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發表於 2009-3-26 12:53 PM
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