[中式食譜] 蠔油雞

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材料：
2 f8 ~0 q' z( L; C% i5.39.217.77:8898雞腿（切塊）──3隻5.39.217.77:8898+ }9 ?2 j' X1 c' \
薑（切絲）──1小塊) C  \& f/ J- W4 f' o
蒜米（剁碎）──少許( P" _% r& J! n- Y8 F# X
蔥（剁碎）──少許
1 |- E% o* Z. P  }5.39.217.77:8898紅辣椒(切段）──1條
: j3 I- n9 r6 Y$ R9 p公仔箱論壇清水──半碗公仔箱論壇' e% k2 f, ^$ q9 A# ?: s' Z' w
蠔油──2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e& D* P1 `. x0 E- L/ R- t
糖──1/2湯匙5.39.217.77:8898& F2 ^/ a: n3 T9 m  ~
紹興酒──1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G6 `9 }4 x; {# ?/ b# X; _; l
醬油──1湯匙
( g% U' Z4 o! b6 d5 I公仔箱論壇麻油──1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; w( E' V# i& k- A% k
黑醬油（調色）──少許
& _; }9 b( c' n2 V5.39.217.77:8898
; I0 {, ^2 e7 @( y: Z公仔箱論壇做法：
. W5 a; P5 z# o7 [7 Q! N, r公仔箱論壇1. 雞腿解凍，洗乾淨，備用。先在鍋中爆香蒜米和薑絲，再放入紅辣椒炒香。
0 [0 g( m) \" S9 i; T5.39.217.77:88982. 接著倒入蠔油、糖、醬油、麻油，慢火炒。
+ a0 N, v- @* g, h" u公仔箱論壇3. 加入雞腿肉慢火煮，再滴少許黑醬油，調至變色。% ^! x; ]4 L8 r" c
4. 最後加入半碗清水燜煮15分鐘至汁稠，起鍋時加紹興酒，即可上桌。