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5 A; [% d# S# ~3 B5 ?5.39.217.77:8898材 料
3 w C- y4 s6 E7 M1 ^7 m0 R5.39.217.77:8898馬 友 鹹 魚 / 葱 花 各 1/2 両 、 薑 粒 1 湯 匙 、 雞 粒 3 両 、 白 飯 12 両 、 生 菜 絲 1 1/2 両 、 雞 蛋 2 隻 、 雞 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙
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1. 先 將 鹹 魚 切 粒 ， 下 鑊 爆 香 。 公仔箱論壇/ H+ f8 u7 K7 D( ? b( ?
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2. 然 後 加 入 雞 粒 略 炒 ， 下 薑 粒 略 炒 。
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3. 下 雞 蛋 炒 至 七 成 熟 後 ， 加 入 白 飯 炒 勻 ， 再 下 雞 粉 、 糖 及 生 抽 炒 至 聞 到 香 氣 ， 熄 火 後 放 入 葱 花 及 生 菜 絲 ， 炒 勻 即 可 上 碟 。公仔箱論壇" ?1 h; z8 f4 [; T! o" _8 H% T
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貼 士
- `: d! i1 q6 I9 K熄 火 後 才 下 生 菜 絲 及 葱 花 ， 這 樣 可 保 持 蔬 菜 爽 口 ， 飯 又 不 會 沾 濕 身 。: S( n8 r9 h; t8 g& z. M1 v
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發表於 2009-3-23 02:09 PM
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