[中式食譜] 大頭菜肉碎燴白豆腐

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( i6 r( W0 {1 j1 r' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d" e& w+ L, I" B6 c0 D% F5 a' u
大頭菜 2片5.39.217.77:8898- r# c5 L( F* n8 Z6 C+ K+ v  G, k
白豆腐 3片
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蝦米(剁碎) 半碗5.39.217.77:88986 y$ }. {) z" h* [' ?
肉碎 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n8 Y5 M0 l! T7 b+ S& s
蔥頭 適量
( p+ b& X. K4 Y8 |2 Q. ^" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 1湯匙
5 \. z) z( |$ i3 @. f9 xtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
  Q8 l1 ]5 O% i( h4 x/ M5.39.217.77:8898鹽 1小茶匙# m4 F" N. H# q( r
醬油 少許公仔箱論壇7 g. _% [( W8 b/ T$ W: A

! }& S6 A9 E( w+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j. X3 W/ {; i  W/ e$ Y
1.以紹興酒、胡椒粉、鹽、醬油醃肉碎20分鐘或半小時。5.39.217.77:8898, Z% o3 R% J- g  _, r4 y, l
2.大頭菜洗淨去皮後，放入沸水中浸5分鐘後撈起，剁碎。4 p% r. T4 y# O4 ?0 p( j7 J
3.下蔥頭、蝦米、肉碎一起炒香，當中撒少許水伴炒。! a# K8 _& F, y
4.把白豆腐放入微波爐加熱拿出並切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m' |+ Z4 @! [( t; z
5.將炒好的肉碎撒在豆腐上，接著再加入大頭菜碎，以生蔥點綴即可上桌。