[中式食譜] 宮保豬肉

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L2 W4 Z  Z3 _1 a+ S+ W- k( m
瘦肉500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，燈籠椒1粒，蒜米少許，青蔥1束，辣椒干10條。
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- o* ^, ?0 \7 t  Q5.39.217.77:8898做法：
0 a! x0 ~- e9 n+ @7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.爆香紅蘿蔔、薑、蔥、燈籠椒、辣椒干。
9 N" P2 F  i8 A& \5 O5 S. b) R, n, W" n公仔箱論壇2.加入高湯、蠔油、醬油、胡椒粉、黑油、辣椒醬、LP醬、麻油，煮到起膠。
# @+ H( F! r7 _8 W9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入以胡椒粉、醬油、麻油、味精醃過2小時，沾少許的蛋白和薯粉炸成金黃色的瘦肉塊拋一會，加入少許紹興酒。
  R" o4 y. F1 b" y: t- i5.39.217.77:88984.最后加入青蔥拋一會，大功告成。5.39.217.77:8898+ y% f% _. R, ?, V3 n  H: q; n( R

# y1 y$ n4 E9 R" B2 @0 |5 x- i; @3 rtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：5.39.217.77:8898; b! p, _6 r8 G/ L6 X, g
1.除了瘦肉，也可以用雞胸，牛肉或魚片。公仔箱論壇( O! `# f* c; _: e" ^$ g& s. |  u: ?
2.瘦肉切片呈中厚型（約1.5公分），口感最好。