[健康資訊] 食物中不可不知的营养价值

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饮食里不可不知的营养之最，健康养生网饮食知识，营养专家为你揭秘五种食物的营养价值。你或许会对这种食物进行重新审视。tvb now,tvbnow,bttvb9 U: \$ L% W" b0 p
　　石螺是含钙冠军
7 v1 ?5 m+ P9 L2 V公仔箱論壇　　都知道奶制品是钙的重要来源，但你可知道，食物中的含钙冠军是石螺，每100克中钙的含量是虾皮近三倍。tvb now,tvbnow,bttvb- R) X9 @, t+ u* E; S
　　羊肝维A最丰富5.39.217.77:8898/ z- K& Y! q+ G% ?
　　维生素A含量高的食物来源于两部分，一部分源于动物性食物，如动物肝脏、蛋黄等;另一部分则源于富含胡萝卜素的黄绿色蔬菜和水果，冠军还要数羊肝，维A的含量是猪肝的近5倍。
' H# o3 W8 o+ L5 D  f公仔箱論壇　　茯苓膳食纤维最多tvb now,tvbnow,bttvb' d: m7 }6 c' l+ I( z
　　膳食纤维被称为人体的“清道夫”，高膳食纤维的食物基本是蔬菜、干品和粗加工的谷类，茯苓中的膳食纤维含量最高，每100克的含量比芹菜的含量高六七倍。5.39.217.77:88984 L$ P* b8 ~6 z, f+ U
　　油脂热量最高
/ |( D2 k. n! m. Z9 K6 J4 W1 E　　人体每天的热量摄入量应该在2000千卡左右。100克肥猪肉的热量是807千卡，然而100克食用油的热量能到900千卡，所以各种纯的动物或植物油类一定要尽量少吃。
4 B1 l6 {1 N" `/ D1 K5.39.217.77:8898　　蛋黄胆固醇第一
; U. I. T2 ]$ M/ Y/ S% h公仔箱論壇　　胆固醇的摄入量应严重控制，营养学会建议每日从食物中获取胆固醇量不应超过300毫克。其中以鸡蛋黄的胆固醇含量最高，100克中就含有2850毫克。