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材料
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紫米.....100公克公仔箱論壇 R; }* t* x9 M" ^- b2 g/ C
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% I7 m( i1 a* s# dtvb now,tvbnow,bttvb香草條.....1/4條
9 G. R) ?0 x4 e細砂糖.....60公克
, n7 l" Z6 z3 v+ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶.....500公克5.39.217.77:8898+ g7 G3 ~0 ^! A' c; g7 P8 _# }
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) Z" S( P- ~1 [% U- H5 F: {, QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃.....2顆
) F' m8 \6 L6 v/ N9 }* R奶油.....15公克9 [# y; ^- u8 l# O& `
6 c5 n+ t" ] n! T6 ID.5.39.217.77:8898 X g ^. P! _% b$ m. Q: p
安格拉斯醬.....適量公仔箱論壇- ^* B, i; L& T# h8 w
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d! a& B' `" A' T( A# d. i& }作法
( O% g k( B- S6 W1. 蛋黃打散;奶油放室溫至軟化;烤模內塗上薄薄的奶油,備用。
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2. 紫米洗淨,煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻;香草條剖開後刮出香草籽,與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中,以中小火煮至全脂鮮奶收乾,呈濃稠狀後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb" f+ e. k9 j% a
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3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻,倒入烤模中抹平備用。
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1 T2 ?) j( X( a) p- N' G/ }4 h4. 烤箱預熱,取深烤盤倒入適量的水,放入完成的作法3的烤模,以上火160℃/下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透,取出冷卻後放入冰箱冷藏,食用前倒扣出紫米烤布丁,淋上少許安格拉斯醬即可。5.39.217.77:8898( j6 D: w6 G( ~ S( _
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