[中式食譜] 【自家製】洋蔥薯仔豬扒

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- j5 m/ t0 P6 E  D材料: (2人份量)
5 b( D& q7 e/ \1 E' y0 v! {公仔箱論壇豬梅肉扒 2塊
; B* W6 V9 Q6 j3 V0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 1個tvb now,tvbnow,bttvb( t! c9 z/ V! B5 o. m& H+ q% W
洋蔥 半個! v, ~2 R5 K* z! S0 h2 M4 E' u

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9 K0 x) X- }+ ~1 U6 L" G; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88984 `" ~: l7 l- r5 ]* O

# x6 Q1 c2 l. r$ _2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:$ i+ W2 X2 w% z: ~: \
生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% ?2 D8 ~% b& V- y. e
糖 1茶匙公仔箱論壇5 F$ |2 U4 Y5 m& u: u. Y
紹興酒 1茶匙
' `0 o# b1 l# G+ b, D5.39.217.77:8898胡椒粉 少許6 h3 |% x; f3 [7 n# B5 T  W
麻油 少許公仔箱論壇' g( b  v; g7 |. x! }. O
生粉 1茶匙 (後下)公仔箱論壇) _4 z/ g0 q* P. b' @
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; E3 J) T- ]$ b* v公仔箱論壇醬汁:
4 h9 V3 @$ a# p7 Z5 o$ I2 J( ?# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。HP醬 2湯匙- G9 s  ]2 c+ x: Y% d- M# z9 L
糖 1湯匙
( L1 {( T) d; T& a8 U+ J意大利黑醋 1茶匙
  R2 \6 W1 h/ V+ N& N公仔箱論壇水 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w" `, I3 ~6 M( y
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做法:
. `; t9 B7 G3 h. V4 U1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。
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; b( t* ]/ ?3 C/ O. utvb now,tvbnow,bttvb2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。公仔箱論壇; r! K% S( x$ j* D

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( u0 ~/ @6 k' h1 utvb now,tvbnow,bttvb3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e8 W7 X& K5 b5 {: f

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- f! X0 U4 P, e+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。
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8 P" u8 `! q8 P1 @( c5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
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8 J/ R2 d. h7 y, }! O$ B8 k5.39.217.77:88986. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。tvb now,tvbnow,bttvb( S/ e* _7 o$ b
公仔箱論壇: t5 }5 b: H$ h  K* C1 v
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**小小貼士**
2 s2 w! D! W' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如時間許可，可預早一晚醃定。
# v1 ~! T; b: B" }公仔箱論壇
& A- e" V5 ]$ Q6 H公仔箱論壇- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q& b. B5 R3 l& `$ \

# L$ I# J. a& I" T# a5.39.217.77:8898- 可用喼汁代替意大利黑醋。

青色之叶

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