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5 f- j0 @- Q+ ?2 {. _5 \1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 d2 R& w+ M& y, Q" i3 e材料: (2人份量)5.39.217.77:8898! F4 x. n- Y% B# R9 R Q1 W. q) K
豬梅肉扒 2塊tvb now,tvbnow,bttvb% t5 i/ H& |% W' |
薯仔 1個tvb now,tvbnow,bttvb- l; e- |1 X) X8 Y: v& u
洋蔥 半個5.39.217.77:88980 r; |; P. s( @' V& l
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( K/ ]* x" C) Y5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f5 s' W3 a K8 z+ ?! N3 E醃料:
5 k9 y7 v$ G! }; d生抽 1湯匙5.39.217.77:88989 k4 \/ u( O5 `& a7 L" ]
糖 1茶匙& g1 A! K! u0 x! E
紹興酒 1茶匙
2 o: Z0 P/ ]# ~# b& y6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
9 g, G l% Q5 t. w* ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h5 M7 D/ s) `) x
生粉 1茶匙 (後下)tvb now,tvbnow,bttvb2 n- _' q7 z' I' e5 I7 z/ ^
( \! E2 P; D1 ]5.39.217.77:88981 S6 i4 [# i, g! y: Q R
醬汁:
$ g& x; X' r6 A' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。HP醬 2湯匙5.39.217.77:88987 A% ?' m, `) s
糖 1湯匙
. c( M% C& s" ~- M& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑醋 1茶匙) c1 g6 N: v5 g2 K! n* Q
水 2湯匙$ X" ^' U9 R, i0 T! d
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5 m, o# X' c3 ]6 I+ x$ f8 n4 X9 @5.39.217.77:8898做法:3 U' i0 d# D+ y
1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。tvb now,tvbnow,bttvb! t6 G2 |- }7 l2 j( R: l
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2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。
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3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb! \7 ]0 h3 X+ O J' p7 `3 z
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4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。
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5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。
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6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。
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**小小貼士**TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?" @6 d( K: g
- 如時間許可，可預早一晚醃定。5.39.217.77:8898! V' v9 |! n( [
' Y+ j$ {" s- R" r& B% R# p公仔箱論壇- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。公仔箱論壇4 f2 u2 ^/ G! h) d N1 Z) Y$ X! C. D
G( H4 b4 @( ~: A/ Q- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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