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; p2 ~# o$ d- z. w2 S0 z4 qtvb now,tvbnow,bttvb材料: (2人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S1 b$ @6 d+ @( E: o
豬梅肉扒 2塊) c7 A1 B/ Y/ c) T6 y8 N% R
薯仔 1個5.39.217.77:88982 R" O+ n# i) ~
洋蔥 半個
) |) F0 Z& c' M4 g* \ f RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s4 K$ D7 ^ N2 X4 n
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2 ?" m y5 O, e5 @6 F, w& n4 k- w7 R! S醃料:1 g0 r0 ~/ Y! c& |( y
生抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \* {0 j7 `3 I& ~; \( \" q
糖 1茶匙
9 j- }1 a: B! ~$ b0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 1茶匙
: k; z) J Z, o/ H4 O& B, Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許6 ?) a+ \. A" p+ o+ o
麻油 少許
^( [) V8 _* _2 R/ r9 Y% F# G* E生粉 1茶匙 (後下)
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: H' S1 R4 ]- f `醬汁:
P0 {+ P+ e$ Z- A0 [3 t! d2 L& ^HP醬 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# y$ [( }) q, n# G% t
糖 1湯匙
1 e( u. b. V% H( O意大利黑醋 1茶匙
# ^5 }/ h5 i9 [5 K1 _水 2湯匙
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8 v) s K& h9 o2 v+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; P. J9 _/ @9 q$ o) l, c
做法:
! ~: t' ~3 q/ m0 u1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將豬梅肉扒解凍，用廚房紙吸乾水份，加入醃料醃約1小時或以上。9 [- X! n5 l) y$ [/ i: z) `
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) S8 M0 m" ~8 M3 W' L: ^2 n$ F2. 薯仔刨去皮，用滾刀切成小塊，用清水浸住。
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+ T0 E% I, E/ j, T; R( k公仔箱論壇3. 洋蔥撕去外皮，切成小塊。
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4. 燒熱油鑊，把豬扒煎至兩面金黃色，盛起用廚房紙吸去多餘油份，切成塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X5 p2 N8 H9 F- h
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5. 再燒熱油鑊，下洋蔥煎至香，再放薯仔煎至兩面略為金黃色，贊1茶匙酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y5 n1 S( w( s0 ]9 v; p+ a
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6. 將豬扒回鑊，倒入醬汁，轉至中火，蓋上蓋煮約5分鐘，再轉大火，煮至汁收，即成。
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( Q4 S! ~0 S+ F, k) ~# q, P5.39.217.77:8898**小小貼士**
" ?) _1 e+ q6 h. C, P' j/ p, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如時間許可，可預早一晚醃定。* r5 V: ~4 Q$ y% W; x: A
( w' ^4 Y& A1 n! l- 用清水浸著薯仔塊，以防薯仔變啡色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g# A% T$ O* V( f% Q% S
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- 可用喼汁代替意大利黑醋。 |
發表於 2015-5-11 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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