[中式食譜] 魷魚番茄蒸蛋

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材料:     
( k( n6 v1 P* T; H" p. d5 s9 Q魷魚仔2隻、番茄2個、西芹1至2條、薑蓉半湯匙、雞蛋2隻、清水3/4杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、生粉水少許
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做法:     
, V3 `6 ]. p0 Y" ]% K1.將魷魚仔洗淨、抹乾後切粒，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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2.將番茄去籽切件、西芹切粒備用。
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$ h8 K% B% h" u0 G6 \7 w5.39.217.77:88983.將雞蛋與清水拌勻，注入蒸碟，再鋪上番茄，隔水蒸6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 v! s- Z+ V  Q

$ k+ F, V( y- U: }& i公仔箱論壇4.起鑊爆香薑蓉，加入西芹及魷魚粒略炒。
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5.灒酒，拌入生粉水煮成稠汁，淋在已熟的蒸蛋上即成。
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