材料:
3 V. h; Z2 G" Z& _4 _! {8 T公仔箱論壇魷魚仔2隻、番茄2個、西芹1至2條、薑蓉半湯匙、雞蛋2隻、清水3/4杯、鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、生粉水少許
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做法: 公仔箱論壇9 `: h. K! Q+ v
1.將魷魚仔洗淨、抹乾後切粒，再用鹽及胡椒粉醃10分鐘備用。
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2.將番茄去籽切件、西芹切粒備用。, b2 m5 Z: E. v S$ x* V! W! I
; n7 T8 A7 N3 Q/ `$ |公仔箱論壇3.將雞蛋與清水拌勻，注入蒸碟，再鋪上番茄，隔水蒸6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y" d: `8 |" n
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4.起鑊爆香薑蓉，加入西芹及魷魚粒略炒。! M& n" W/ M9 V& e) P1 y
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5.灒酒，拌入生粉水煮成稠汁，淋在已熟的蒸蛋上即成。$ E, U/ U! ?! E% S: X
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發表於 2015-2-5 04:19 AM
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