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材料:
, |/ Z& z4 T5 C1 D0 r$ p; Vtvb now,tvbnow,bttvb煎炸滑豆腐1盒、新鮮菠蘿1量杯（切蓉）、新鮮番茄2隻（去皮去籽切蓉）、煙肉2條（切絲煎香）、新鮮刁草半量杯（切碎）、清雞湯1量杯半、魚露2茶匙 蛋漿： 雞蛋1隻、生粉2湯匙
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做法:
4 V- V* Y% H# m- Q# {) ]1.將豆腐取出，隔去多餘水份，切成厚件備用。
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" M2 r2 H" _9 h3 N, b# z: w( X2.將雞蛋拌勻，加入生粉拌成糊狀，再將豆腐蘸上蛋糊，下鑊炸至金黃香脆。公仔箱論壇9 t1 n0 X2 @& [+ F$ M" r
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3.將菠蘿及番茄乾炒2分鐘，加入清雞湯及魚露煮滾，再加入煙肉煮濃成汁。
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# {) U' F3 R" F8 K$ y* O4.放回炸香豆腐，輕力兜勻，再撒上刁草即成。5.39.217.77:8898( V% w! [0 x5 C0 }
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發表於 2015-2-4 04:17 AM
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