[中式食譜] 油燜春筍

甄華

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$ u2 U' p7 R& C: dtvb now,tvbnow,bttvb春筍3根、醬油1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺、小蔥幾根" M+ u2 ~1 P8 x! |0 Q7 N, r! w

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% Q' k" @# C4 h  d( Y6 I5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、春筍剝開、洗淨。" f7 u5 g! F1 ]
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2、把春筍切段，我只用了最嫩的那段。其他的另做了一個
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0 J9 E+ ]# m0 O0 `公仔箱論壇3、鍋中燒開水，放入春筍焯一下，撈出過涼水，備用。
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# i" U) ]. e! k+ K' h. {4、鍋中放少許茶油，其他油也行，最好别放花生油，油味太重，破壞筍的鮮味了。
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4 d0 O: t2 @# k! S5、放入筍子翻炒一會。
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* _3 R1 p3 e3 P/ \% |6、烹入醬油、料酒和白糖，小火燜3到5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?9 c% i  b- I7 H. i/ V7 |

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' c( L+ l  \! |) ztvb now,tvbnow,bttvb7、出鍋，撒上蔥花即可。
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