[西式食譜] 葡 國 臘 腸 燜 排 骨

甄華

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7 {: @0 R/ r4 x- m  O+ u1 Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S! f: {+ L) F/ v/ A8 A, g
材 料
" q% Q" [- M* L& M6 E5.39.217.77:8898葡 國 腸 3 條 、 一 字 排 400 克 、 洋 蔥 / 紅 蘿 蔔 / 椰 菜 各 1 個 、 罐 頭 番 茄 1 罐 、 葡 國 臘 腸 浸 油 適 量tvb now,tvbnow,bttvb# ~! v" V5 L9 P. |" j( `" \

9 \. J2 t0 ~2 R3 s* V+ [# E. a5.39.217.77:8898做 法5.39.217.77:88987 ^3 @8 H1 A3 f* m
1. 葡 國 腸 切 1 厘 米 厚 、 洋 蔥 切 開 十 字 、 紅 蘿 蔔 切 一 口 大 、 椰 菜 切 開 十 字 、 罐 頭 番 茄 搗 碎 備 用 。
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2. 燒 熱 鍋 ， 下 油 放 洋  蔥、 紅 蘿 蔔 及 葡 國 臘 腸 入 鍋 爆 香 。公仔箱論壇; t% z8 V3 g0 U. U. u0 ]; y7 f# k

  d7 f) h* W0 S0 `9 _; S3. 將 一 字 排 加 入 鍋 內 爆 炒 至 肉 表 面 轉 色 。公仔箱論壇. @/ L8 Q3 ^4 P3 z2 @+ Z; L
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4. 加 入 搗 碎 番 茄 及 椰 菜 ， 注 入 約 2 杯 水 復 蓋 ， 水 沸 騰 後 轉 中 火 燜 45 分 鐘 至 一 字 排 熟 透 即 成 。
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8 V0 B  o) o# W4 z# F* l1 n9 Z5.39.217.77:8898貼 士
, ]8 J+ q7 z1 Y8 Q: k0 w公仔箱論壇以 雪 藏 或 冰 鮮 一 字 排 燜 煮 ， 肉 質 較 鮮 肉 更 軟 腍 鬆 化 。