[中式食譜] 椒 鹽 乳 酪 雞 米 花

甄華

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  P/ V# D7 k! N' S% A材 料tvb now,tvbnow,bttvb8 X4 t4 P8 d. F
雞 柳 10 條 、 椒 鹽 少 許 、麵  包 糠 50 克 、 蛋 2 隻 、 油 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z6 w  h6 f2 {* V6 ]8 k, d

6 J& h: O5 ~& E1 L) ]5.39.217.77:8898醃 料 ： 乳 酪 2 湯 匙 、 低 鹽 生 抽 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 糖 / 雞 粉 / 生 粉 各 1 茶 匙
, {3 o  u  k& a9 Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B- t0 f3 b9 L6 p
做 法
" L* Y% E6 F: s5 q1 i$ O+ vtvb now,tvbnow,bttvb1. 雞 肉 切 成 丁 粒 ， 加 醃 料 醃 半 個 鐘 。) w6 g+ y9 O0 h

' V" M" r+ Q1 J' x3 h2. 雞 肉 先 蘸 拂 勻  蛋 漿 ， 然 後 蘸 上 麵 包 糠 ， 放 入 油 鍋 用 細 火 炸 熟 ， 撈 起 。tvb now,tvbnow,bttvb5 g, |2 h$ z) b7 N" l

. o9 e) G! j( g! N: k3. 再 放 回 油 鍋 ， 用 中 火 炸 將 油 份 逼 出  ， 約 15 秒 。 撈 起 瀝 乾 油 ， 撒 上 椒 鹽 即 成 。