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材 料
5 M* O7 j2 N# g8 A' {) J雞 絲 100 克 、 日 本 金 菇 80 克 、 紅 蘿 蔔 絲 少 許 、 春 卷 皮 12 塊 、 蛋 黃 漿 少 許
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調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb$ p. U+ A D/ J0 w4 U9 D5 a. e' J
鹽 / 糖 / 生 粉 各 1/4 茶 匙 、 紹 酒 / 麻 油 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb/ S- n& d% }, n% ]# T3 T
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8 s- ?+ T' \3 }+ Q. d9 i6 E2 j% [tvb now,tvbnow,bttvb做 法- B' K1 [) w3 Z- k# R4 P
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( d$ w+ k( V1 j0 g0 x/ i1. 金 菇 冲 水 ， 切 去 硬 莖 ， 切 段 ， 與 紅 蘿 蔔 絲 一 同 汆 水 。
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& r+ q; b4 ]% I( @+ @) R4 U1 f% l# etvb now,tvbnow,bttvb2. 將 （ 1 ） 、 雞 絲 及 調 味 料 拌 勻 ， 平 均 放 上 春 卷 皮 包 好 ， 以 少 許 蛋 黃 漿 封 口 。 3 |6 h! P6 F: m5 G% y [* x t ~
0 |1 R, g7 }+ X3. 燒 滾 油 至 160 ℃ ， 放 入 春 卷 即 熄 火 ， 待 春 卷 炸 至 淺 金 黃 色 ， 開 大 火 炸 約 10 秒 ， 即 撈 起 瀝 乾 油 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l9 z3 V' j5 \! H7 G
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3 m" F4 s' w, m; i" m |" K$ V6 W公仔箱論壇貼 士tvb now,tvbnow,bttvb' @0 p9 F+ E O% i5 N! g
金 菇 新 鮮 便 無 霉 味 ， 即 買 即 煮 很 重 要 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d% ~6 ~* A. K
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發表於 2009-4-24 02:12 PM
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