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[中式食譜] 煎 蒜 片 白 甘 笋 炒 牛 柳 粒

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4 G0 \: k7 C0 z, s6 Btvb now,tvbnow,bttvb材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J5 G" C: P# Y4 V" k4 e8 ~0 k
原 件 安 格 斯 牛 柳 250 克 、 蒜 片 40 克 、 白 甘 笋 150 克 、 燒 汁 20 毫 升 、 葱 40 克 ( 切 段 ) 、 靈 芝 菇 50 克 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許5.39.217.77:8898' n6 X, i# O6 H

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做 法5.39.217.77:8898$ h. J' f* F) M+ T

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& ?: g3 g1 B) K; I3 `2 z3 u8 s! LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 白 甘 笋 去 皮 切 片 ; 靈 芝 菇 冲 淨 。 兩 者 同 汆 水 。
/ Q, ~1 U+ [& ]3 `* h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _; u& j/ ~7 D3 [+ n& |
2. 牛 柳 撒 上 鹽 及 黑 胡 椒 , 放 落 熱 油 鑊 用 大 火 煎 香 至 兩 面 轉 色 , 取 出 稍 等 半 分 鐘 , 然 後 切 粒 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q" O( D; U: U% k" w" M) f

& J+ U8 M) z2 B' l& l* Y+ y: |tvb now,tvbnow,bttvb3. 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 片 , 下 牛 柳 粒 、 白 甘 笋 及 靈 芝 菇 炒 一 陣 , 加 燒 汁 兜 勻 , 加 葱 段 炒 一 炒 便 可 上 碟 。: I  A( R. q: b/ q6 N& ^. P7 V
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白 甘 笋 Parsnip 是 歐 洲 蘿 蔔 , 質 感 及 味 道 介 乎 冬 笋 和 蘿 蔔 之 間 , 於 高 級 超 市 有 售 。5 _2 l4 N) k) Q8 d( M+ m: J2 ]) t
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