[泰式] 泰式酸辣鳳爪

ericsuen1

材料
' V8 R9 v# B, |/ s, l) W3 p" g, `急凍無骨鳳爪 450 克 tvb now,tvbnow,bttvb" k6 `# i0 I6 y  @: i) G
蔥 1棵
- g) f* N4 }2 D# S$ Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  1/4 個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x. J( Q4 G9 G- Q* m" K
洋蔥 1/2 個  
* d) p1 A2 ?+ t! B" r, [# ~5.39.217.77:8898指天椒 2 隻
% @4 V: V/ A. Y6 t9 x: h" B& b% d1 L公仔箱論壇酸辣汁材料
" J5 D$ z. ^: z& e  J* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 5 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% C: _8 j* k# K1 V
砂糖 6 湯匙
6 e3 ~6 ?3 o. I" a0 A青檸 1 個搾汁  / y" v5 |8 T9 h8 Y5 G
白醋 3 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p7 N+ {2 _/ u1 n
熱水 4 湯匙  
  \5 ~% `: Z+ Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
& Y* u/ X$ X" |7 c2 M公仔箱論壇製作過程
8 ?; p  ]  w" T# a8 M% h" Y. l5.39.217.77:88981.  無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。  
! W4 P; V5 q7 w+ G公仔箱論壇2.  指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。   
) L0 C" Q/ q. v. k  Y; D" E5.39.217.77:88983. 砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r, j/ H8 r( [1 i. d( s6 O
4.  取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。